Yeni bir mekân açarken aynı anda onlarca karar vermeniz gerekir ve kasa, diğer birçok işi etkileyen kararlardan biridir. İyi haber: modern bir adisyon programı kurulumu iki hafta sürmek zorunda değil; doğru sırayla bir öğleden sonrada hazır hale gelebilir. İşte işe yarayan sıra.
Adım 1 — zaten sahip olduğunuz cihazlarla başlayın
Açılış için tek sağlayıcıya bağlı bir terminal almanıza gerek yok. Modern bir adisyon programı, zaten elinizdeki iPad, Android tablet veya bilgisayarda tarayıcıdan çalışır — başlamak için tezgâhta bir cihaz yeter, gerektikçe yenilerini eklersiniz. Tarayıcıyı açın, giriş yapın; işte kasanız.
Adım 2 — menünüzü ve seçeneklerinizi oluşturun
Kurulum zamanınızın çoğu buraya gider ve bir kez düzgün yapmak sonradan çok iş kurtarır. Kategorilerinizi ekleyin (kahve, tatlılar, ana yemekler…), ardından fiyatlarıyla ürünleri girin. Sonra her siparişte sizi rahatlatan kısım gelir: seçenekler — boyutlar, süt tercihleri, ekstralar, “soğansız”. Hangilerinin zorunlu, hangilerinin isteğe bağlı olduğunu işaretleyin ki garson seçim atlamasın. Yardımcı olduğu yerde görsel ekleyin. Menüyü bir kez oluşturun; aynı yerden kasayı, mutfağı ve misafir QR menünüzü çalıştırın.
Adım 3 — salon planınızı oluşturun
Masa servisi yapıyorsanız salonunuzu çizin: alanlar, masalar ve her birinin kaç kişilik olduğu. Canlı salon planı, personelin bir masaya dokunup açmasını, anlık toplamını görmesini ve hangi masanın hesabı beklediğini bir bakışta fark etmesini sağlar. Yalnızca tezgâh ya da paket mi? Atlayın — program salon planı olmadan da gayet çalışır.
Adım 4 — yazıcı ve para çekmecesi bağlayın (isteğe bağlı)
Elinizde ne varsa bağlayın. Misafirler için bir fiş yazıcısı, siparişlerin doğrudan mutfağa düşmesi için bir mutfak yazıcısı ya da mutfak ekranı ve nakit ödemede açılan bir para çekmecesi. Başlamak için hiçbiri zorunlu değil; tek bir cihazla da ilerleyebilir, donanımı sonra ekleyebilirsiniz. Garivio içinde bu bağlantıları yapmak yalnızca birkaç dakika sürer.
Adım 5 — personelinizi ve rollerini ekleyin
Ekibinizi ekleyin ve herkese doğru erişimi verin: bir garson sipariş alır; bir müdür iptal/iskonto yapabilir ve raporları görebilir. Roller günü düzenli, rakamlarınızı dürüst tutar; herkes kendi PIN’iyle giriş yapar, böylece kasa neyi kimin yaptığını kayıt altına alır.
Adım 6 — açılıştan önce deneme servisi yapın
Açılış gecesi ilk gerçek test olmasın. Birkaç sipariş girin, mutfağa gönderin, bir hesabı bölün, kartla ve nakitle ödeme alın, bir masa açıp kapatın ve Z raporu alın. Yirmi dakikalık prova servisi, kaçırdığınız şeyleri düzeltmesi hâlâ kolayken ortaya çıkarır.
Aynı gün yayına geçin
Temel kurulum bu kadar; çoğu işletme için bir öğleden sonra yeter. QR menünüz, 2. adımda oluşturduğunuz menüden zaten yayına çıkar; ayrı bir PDF hazırlamanız gerekmez. Tüm bunları karar vermeden önce gerçek serviste, kart gerekmeden 1 ay ücretsiz deneyebilirsiniz. Hâlâ programları karşılaştırıyorsanız adisyon programı nasıl seçilir rehberimiz nelere bakılacağını anlatıyor.
Kurulumda yardım ister misiniz? 20 dakikalık bir tanıtım planlayın; menünüzü ve salonunuzu birlikte tarayıcıda, işletmenizdeki bir cihazda kuralım — ya da önce Garivio Adisyon’u ve dahil gelen QR menüyü görün.