Bir bar, restoran gibi işlemez. Sırayla çıkarılacak tabaklar ya da uzun masa akışı yoktur; cuma gecesi tezgâhın önünde sıra, açık hesaplar ve saniyeler içinde eklenmesi gereken turlar vardır. Bar ya da pub için adisyon programı bu servisin önüne çıkmamalı. İşte asıl önemli olanlar.
Bar, masadan çok açık hesapla döner
Bar servisinin kalbi açık hesaptır: hesap hızlıca açılır, gece boyunca işletilir ve sonunda kapatılır. İyi bir bar adisyon programı, bir hesabı isme ya da karta bağlamanıza, müşteriyi yeniden girmeden tur üstüne tur eklemenize ve grup yer değiştirdiğinde ya da ayrıldığında hesapları aktarmanıza ya da birleştirmenize izin verir. Garivio Adisyon, hesapları — kullanıyorsanız salon planını da — tek yerde tutar; böylece yoğun bir gecede açık hesap kaybolmaz.
Sıra uzarken hız
Barda satışın tamamı saniyelerle ölçülür. En çok satanlarınız tek dokunuşla eklenebilmeli: fıçı bira, sık içilen içkiler ve popüler kokteyller favorilerde durmalı. Ekran, yoğunluğun ortasında yeni bir barmen tarafından bile kolay okunabilmeli. Aynı turu tekrar girmek için siparişi baştan kurmamalısınız. Test şu: tezgâh kalabalıkken iki bira ve bir cin tonik girip ödemeyi almak ne kadar sürüyor?
Hesabı hesap makinesi olmadan bölmek
Turlar karışır: biri gruba katılır, biri kendi içtiğini öder, grup hesabı ortadan bölmek ister. Bir bar adisyon programı, hesabı ürün bazında ya da eşit olarak hesap makinesi olmadan bölebilmeli, aynı hesaba kısmi ödeme alabilmeli ve servise devam ettirebilmelidir. Üçüncü turu kimin içtiğini hesaplarken servis durmamalı.
Cuma gecesinin ortasında kasa duramaz
Bir kasanın donması için en kötü an, haftanın en yoğun gecesidir. İnternetsiz de sipariş ve ödeme almaya devam eden, bağlantı gelince otomatik senkronize olan bir adisyon programı seçin. Bar çalışmaya devam eder, hesaplar yerinde kalır ve modem kısa süreli gidip geldi diye hiçbir şey kaybolmaz.
Sakin günler için hediye kartı
Hediye kartları durgun günleri doldurur. Garivio Adisyon ile hediye kartlarını barın içinden oluşturabilir, yükleyebilir ve kullandırabilirsiniz; bölünmüş ödemelerde bakiyeyi düşebilirsiniz. Salı günü müdavimleri geri çağırmanın basit bir yolu.
Gün sonunda rakamlar tutmalı
Bir bar kısa sürede çok sayıda nakit ve kart işlemi yapar. Toplamların zaten tuttuğu bir kapanış istersiniz: ödeme türüne göre tahsilat, personel başına toplamlar ve servis biter bitmez bir Z-raporu. Gece boyunca canlı rakamları görmek de müdürün barın durumunu anlık takip etmesini sağlar. Alkollü satış yapıyorsanız, yaş kontrolü uyarılarının da hızlı ve akışı bozmayan şekilde çalışmasına dikkat edin.
Mevcut bar donanımınızla çalışsın
Tezgâh alanını kaplayan dev bir terminale ihtiyacınız yok. Garivio Adisyon, zaten sahip olduğunuz iPad, Android tablet veya bilgisayarda tarayıcıdan açılır; elinizdeki yazıcı ve para çekmecesiyle çalışır — böylece kasa bara uyar, bar kasaya değil.
Gerçek bir cuma gecesinde deneyin
En iyi test gerçek bir gecedir. İyi bir sağlayıcı kart gerekmeden ücretsiz deneme başlatmanıza izin verir. Garivio size tam 1 ay verir; karar vermeden önce gerçek bir cuma akşamında deneyin.
Garivio Adisyon kalabalık saatlerde işi hızlandırır: hızlı açık hesaplar, pratik tur ekleme, böl-ve-kapat, hediye kartları, internetsiz çalışma ve canlı raporlama — zaten sahip olduğunuz donanımda. Garivio Adisyon’u görün, tezgâh servisi ipuçları için kafe adisyon programı rehberini okuyun ya da bir tanıtım planlayın.